Paso5. Una vez veamos los fideos y las patatas casi hechos, agregamos la pintarroja troceada y las almejas, lo dejamos cocer unos 3 minutos junto con la hierbabuena. Paso 6. La pintarroja se hará muy pronto y las almejitas se abrirán, con esto ya tenemos lista la cazuela. Paso 7.Enuna cazuela ponemos a sofreÃr, con una cucharada de aceite, el diente de ajo cortado muy pequeñito, la cebolla rallada y el pimiento rojo cortado a cuadraditos. Paso 2 Cuando esté la cebolla blanda, incorporamos el tomate y rehogamos bien hasta que coja un color tostadito.
Fideoscon bacalao de Julio Garmendia del programa de televisión De plato en plato. - Pochar la cebolla y el ajo.- Añadir el tomate pelado en dados pequeños, sazonar y rehogar lentamente.- Añadir los fideos y el azafrán, rehogar y cubrir con el fumet de pescado caliente.- Tres minutos después añadir el bacalao desmigado, sazonar y dejar hervir 5
INGREDIENTES Para 2 ó 3 personas Para el caldo de pescado: Espinas, cabeza y piel de rape Parte verde de 1 puerro 1 rama de apio Unas hojas de laurel Aceite de oliva Agua Elcaldo o fumé con los restos de las gambas se añade a la cazuela con el sofrito, el agua y las patatas cortadas en trocitos. Después se echa la pintarroja y demás pescado, asà como los fideos, que estarán cociéndose durante cinco minutos. La ramita de hierbabuena se pone al final. Cuchareo. Productos del mar.Escudellade bacalla / Escudella de bacalao. filete gran de de bacalao, sin piel ni espinas • fideos gordos • Aceite de oliva virgen extra • cebolla • ajo • tomates maduros • Sal. PEKANDO CON EVA. Ayúdanos a mejorar los resultados de las búsquedas. 12 recetas caseras de cazuela de fideos con bacalao compartidas en la mayor
cazuela de fideos con patatas
